Description

Première escale au Vietnam ? Des rives du Mékong aux rizières en terrasse du "Grand Nord", des villages ethniques à l'effervescente Hanoï, en passant par la baie d'Halong et la jungle des hauts plateaux, partez à la rencontre du "Dragon de l'Asie" ! Immergez-vous dans le vieux quartier aux 36 rues de centaines d'artisans de Hanoï ; dans le sud, entrez dans la cour d'une pagode aux murs couverts de carnets de voeux roses dont les feuillets se laissent caresser par le vent ; de vieilles prisons en passages secrets, plongez dans le passé colonial et autres souvenirs de la Seconde Guerre mondiale et laissez-vous emporter par le récit vibrant de la résilience vietnamienne ; quittez la fournaise du littoral pour une escapade rafraîchissante dans la jungle du Centre, à vélo ou à moto, et gagnez, entre ciel et terre, le col des Nuages ; après les façades au jaune délavé de Hoi An, jetez l'ancre sur une petite île du delta de la rivière Thu Bon où déguster, dans une maison sur pilotis, l'authentique cuisine d'une grand-mère ; passez une nuit sous les étoiles, dans un hamac, près d'une cascade...
et, partout, adonnez-vous au rituel du café, avec ou sans glaçons ! NOS AUTEURS Cinq auteurs nous présentent leur terre d'élection : Alexandra Rendall, entrepreneuse française installée à Ho Chi Minh ; Pascal Rousseau, lui aussi venu de France, guide (de préférence à vélo ! ) dans le Centre ; Guillaume Baud, jeune ingénieur, devenu youtubeur spécialisé dans la cuisine de rue vietnamienne et l'un des Français les plus connus de Hanoï (! ) ; Phu Dung Nguyen, guide professionnel dans sa région natale, le Grand Nord ; Ariane Pham, urbaniste d'origine vietnamienne, auteure du Dictionnaire insolite du Vietnam (éd.
Cosmopole)...

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