Ramen

Tove Nilsson


Nederlands | 19-10-2016 | 152 pagina's

9789461431578

Hardback


  Bekijk inkijkexemplaar

€ 22,50

 A & Z
   Bestelbaar via de webshop
Leverbaar binnen 2 à 5 dagen

   Retourtermijn binnen 14 dagen

   Gratis bezorging in België vanaf € 30,00




Tekst achterflap

Ramen: het Japanse comfort food

Ramen, de lichtvoetige Japanse maaltijdsoepen met noedels, zijn immens populair: de ramenbars schieten als paddenstoelen uit de grond. Logisch: de licht verteerbare en vele variaties in ramen zijn overheerlijk en gezond.

Maak zelf ramen en begin bij de basis: leer de diverse bouillons maken zoals dashibouillon. Kies voor de typische smaakmakers, bijvoorbeeld sichuan-chilipasta of bonitozout en gebruik de mooiste ingrediënten voor de toppings. Maak ramen met vlees of vis, en kies eens voor een vegetarische variant.

Varieer eindeloos en maak pittige miso ramen, kimchi ramen, ramen met wontons of ramen met tofu en paddenstoelen. Maak zelf de diverse noedels als udon- en sobanoedels. Met als toegift populaire kleine Japanse gerechten als gyoza en tempura.

Details

EAN :9789461431578
Auteur: 
Uitgever :Good Cook B.V.
Vertaler : Mattijs Warbroek
Publicatie datum :  19-10-2016
Uitvoering :Hardback
Taal/Talen : Nederlands
Hoogte :249 mm
Breedte :200 mm
Dikte :21 mm
Gewicht :684 gr
Status :Bestelbaar via de webshop
Leverbaar binnen 2 à 5 dagen
Aantal pagina's :152